餐饮网红品牌(董小婉)是如何炼成的
阅读数: 5732
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时间: 2019-09-17
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来源: 飞驰
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简介
概要
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2019年才过半,餐饮市场却已两极分化,家常小店经营惨淡,连锁品牌挂牌上市,餐饮网红餐馆董小宛连开七家分店,几十年老品牌关门收场,激荡汹涌的餐饮江湖里,一旦迟疑,就会被别人取代!
2019年才过半,餐饮市场却已两极分化,家常小店经营惨淡,连锁品牌挂牌上市,餐饮网红餐馆董小宛连开七家分店,几十年老品牌关门收场,激荡汹涌的餐饮江湖里,一旦迟疑,就会被别人取代!
传统苏杭点心,如何打败众多新潮网红门店?
品牌名称:董小婉
品类分类:苏杭小笼点心
品牌口号:一笼小点知水乡
目标市场:定位湖北宜昌,面向全国
服务内容:品牌战略咨询、品牌设计、空间打造
服务属性:新品牌打造
如果说江南是烟雨朦胧的,那么董小婉就是破晓前的那抹天青色。
飞驰为董小婉提炼出独特而强大的品牌内核,以江南诗情为文化内涵、以历史人物“董小婉”为人设依托,从文化原点上与同类竞品做区分,从形象上脱离传统茶点认知,抓住消费者的视觉和心智。
从前期分析、品牌策划、空间设计,再到产品包装,飞驰与董小婉团队耗时四个月精心打造雕琢,落地至今不断完善,历经七家店面验证,每一家店均是开业爆红、人头涌涌,已成为湖北知名网红餐厅,被大众点评网友评为“最难排队的餐厅”、“必吃打卡餐厅”。
基础元素-婉约江南.温柔流连素
视觉接触点-淡雅清爽.见之心喜
空间体验-水乡情节带来情感共鸣
门店实拍-shop shooting